Seguim les tradicions: Per Tots Sants, PANELLETS!

Panellets (uns 30)

Ingredients

200 gr. d'ametlla crua mòlta

200 gr. de sucre

50 gr. de sucre mòlt

1 patata mitjana

150 gr. de pinyons

150 gr. d'ametlla crua a trossets

2 ous

Una mica d'oli d'oliva

Recepta

Bullir la patata amb la pell, un cop bullida i quan estigui tèbia, pelar-la i barrejar-la amb el sucre fins que agafi consitència, llavors és el moment d'afegir-hi l'ametlla crua mòlta. Amassar-ho tot junt amb les mans, us les podeu enfarinar per tal que la massa no s'us enganxi, fins que quedi ben consistent i homogènia. Deixar reposar la massa unes tres o quatre hores.

Un cop hem deixat reposar la massa, posem el sucre mòlt al marbre a la zona on posarem la massa. Agafem un terç de la massa i li donem forma com si fossin xurros, repetim l'operació dues vegades més fins que tinguem tres tires. Amb un ganivet tallem les tires a trossets al tamany que volem que ens quedin els panellets.

Ens posem sucre mòlt a les mans i anem agafant els trossets que hem fet i els hi anem fent forma de panellet, els anem posant en una safata.

Batem un dels ous i el posem en una tassa, per altra banda posem els pinyons en una altra tassa o plat i amb l'ametlla a trossets fem el mateix.

Agafem panellet a panellet i el passem primer per l'ou batut i després l'arrebossem amb els pinyons o les ametlles segons vulguem fer i els anem posant a la safata del forn, on prèviament hi haurem posat una mica d'oli, per tota la superfície, perquè no se'ns enganxin els panellets.

Posteriorment, agafem l'altre ou i en separem el rovell de la clara, batem el rovell. Agafem un pinzell, a poder ser de silicona, i anem pintant els panellets pel damunt amb el rovell que hem batut.

Preparem el forn escalfant-lo a 220 graus uns cinc minuts, posteriorment hi posem la safata amb els panallets, i els hi deixem uns 8 minuts. També hi ha l'opció, si el grill el té a banda, de coure 7 minuts els panallets i llavors deixar-los uns 2 minuts amb el grill perquè agafi el torradet.

I el resultat....aquí el teniu! No us arriba l'olor?

The Oriental Party...dissabte 20 d'octubre del 2007

Després d'una setmana de nervis...tot esperant les sorpreses que ens depararia la festa a la qual ens havia convidat la Susana, ahir hi va haver aquest gran esdeveniment: The Oriental Party! Una festa fruit de dos viatges, un a l'Índia i un altre a la Xina, que vuit amics van decidir compartir les seves vivències amb tots els que hi vàrem anar, tot fent The Oriental Trivial, havent de contestar preguntes de cultura, de vivències i com no podia ser menys "picantones"...jejeje...molt divertit i tothom amb esperit participatiu! Després tots a ballar i a passar-nos-ho bé!!! Agrair al Ramon i la Laia que vinguessin amb nosaltres!!!!

Fa uns dies a Sant Miquel del Fai....

...amb els meus nebots, Albert i Paula, la meva germana, Xell, el meu germà Xavi i la meva mare!

I l'estrella d'avui diumenge 7 d'octubre del 2007 és el...

BERNAT!!!

Que va néixer el dia 16.06.07!!!

Els seus pares són el Marc i la Mireia!!!

Oi, que és guapíssim?

Centelles!

Avui sortida a Centelles a casa del Natxo, l'Irene, la Júlia i la petita Irene. Hi hem pujat el Xavi, l'Òscar, la Mònica i el Nil. Quina sorpresa, hi havia un nou habitant, el Cacauet, que explicarem que és un conill que a la Júlia li agrada molt i el cuida molt bé.

IKEA, SÍ O NO?

Dissabte passat vaig anar a l'IKEA, he de dir que com a solució quan hi ha un pressupost més ajustat o quan busques complements de la llar, està molt bé, el què està clar és que no és una bona solució quan un busca mobles, cuines, banys, etc., que vulgui que tinguin un període útil ben llarg.

Després de fer aquesta reflexió, explicar-vos que, entre d'altres coses, vaig comprar-me un book, molt bonic tot muntadet...això sí ahir quan el vaig obrir per muntar-lo...uf...quin ensurt, hi havia més peces que a les joguines dels meus nebots de la Playmobil...jejeje...això sí amb la meva paciència, que no sempre tinc, i amb la meva habilitat, tot muntat i amb perfectes condicions! Ara ja podré muntar qualsevol cosa de l'IKEA? Segur que sí!